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这不是一道普通的鸡汤……

世界那么大,我想吃吃看

每次看韩剧,小编总是很好奇,为什么参鸡汤的出现率竟是如此之高!经过了解才发现,原来从很久以前开始,在韩国,女婿在成婚前拜访女方家里,这个时候,新娘的妈妈就会为女婿熬一只鸡,然后扭下鸡腿递给女婿,拜托他以后好好照顾自己的女儿。

这不仅仅是一道鸡汤,还有妈妈对女儿的爱。今天,我们就来学做一下这道爱的料理!

— 韩式参鸡汤 —

[ 食 材 ]

鸡、人参、糯米500g、

大蒜、栗子、干红枣、大葱、盐、胡椒

[ 做 法 ]

1.把糯米提前半小时泡好,然后和去皮的栗子、干红枣、蒜头一起塞进鸡肚。

2.用棉线将鸡腿绑好,牙签封口,避免米漏出来。

3.把鸡放进锅里,加入适量萝卜片、大葱段、蒜,以及栗子。

4.加水(淹没鸡身),盖盖,选择【老火汤】功能

5.过了30分钟后,加入人参,盖上盖子,继续煲煮哦。

6.最后上桌前再撒点葱花、盐和胡椒粉,就可以开喝啦~

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